Home - Balita - Perawatan Balita / 13 Juli 2017 / Redaksi

Resep Makanan untuk Anak yang Tak Suka Sayur dan Buah

Moms, jangan biarkan Si Kecil terbiasa menolak makan sayur dan buah, ya! Moms perlu melakukan berbagai macam cara agar ia akhirnya dapat mengonsumsi sayur dan buah. Dengan begitu, kebutuhan vitamin dan mineralnya dapat terpenuhi setiap hari. Nah, salah satu trik agar Si Kecil yang tidak suka makan sayur dan buah jadi doyan mengonsumsinya, maka buatkanlah makanan sehat berikut ini!

 

1. Nasi Stoberi Susu

Bahan yang dibutuhkan:

30 gram beras, rendam 1 jam, tiriskan

30 gram stroberi, bersihkan daunnya, potong-potong, haluskan

300 ml air

100 ml susu

 

Cara membuat:

1) Masak beras, stroberi dan gula dengan api kecil hingga mendidih, sambil diaduk hingga kesat dan nasi emput. Angkat.

2) Tuang ke dalam mangkuk kecil, tambahkan susu.

3) Sajikan

 

2.  Cupcake Wortel

Bahan yang dibutuhkan:

170 gram tepung terigu

1/2 sdt baking soda

1 sdt mixed spice

1/2 sdt garam

170 gram butter. diamkan dalam suhu ruang

170 gram gula pasir

3 butir telur, kocok

1/2 sdt vanilla bubuk

2 sdm sour cream atau yogurt

140 gram wortel, kupas, parut

110 gram kismis

 

Cara membuat:

1) Panaskan oven pada suhu 190 derajat C. Siapkan cetakan muffin, beri mangkuk kertas.

2) Campur tepung terigu, baking soda, mixed spice, dan garam. Aduk rata.

3) Kocok butter dan gula dalam mangkuk.

4) Tambahkan telur, vanilla, sour cream dan campuran tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata.

5) Masukkan wortel dan kismis. Aduk rata.

6) Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin hingga 3/4 bagian cetakan.

7) Panggang selama 18-22 menit hingga matang. Periksa kematangannya dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam cupcake. Bila tidak ada kue yang melekat pada tusuk gigi, itu pertanda kue matang. Angkat, diamkan hingga dingin.

8. Sajikan.

 

3. Puding Buah Sayur

Bahan yang diperlukan:

1/2 bungkus agar-agar putih

50 gram wortel, kupas, rebus, parut halus

50 gram brokoli, rebus, cincang halus

50 gram mangga, kupas, haluskan

250 ml air untuk merebus

100 ml susu

 

Cara membuat:

1) Rebus agar-agar sambil diaduk hingga mendidih.

2) Tambahkan mangga yang dihaluskan, aduk sebentar. Angkat.

3) Masukkan susu, aduk rata.

4) Siapkan gelas-gelas kecil, basuh air matang. Masukkan setengah bagian sayuran, tambahkan adonan agar-agar. Dinginkan hingga beku.

5) Sajikan

 

Semoga Si Kecil jadi suka makan sayur dan buah karena resep di atas ya, Moms! (Meiskhe/HH/dok.Freepik)

 

*Resep dari Menu Buah Bayi & Balita dan Menu Sayur Bayi dan Balita, oleh Tim Ide Masak.







RELATED ARTICLE

Tips Menyiapkan MPASI Selama Mudik

Penanganan Tepat Bila Si Kecil Sembelit

Anak Susah Minum Obat? Coba 4 Trik Jitu Ini




OTHER ARTICLES

10 Tanda Kehidupan Seks Anda Sehat

Tantangan Mengonsumsi Menu Anak di Restoran Cepat Saji

5 Gaya Asuh Orang Tua Milenial

5 Hal yang Bisa Ditiru dari Orang Tua Skandinavia

Saat Si Kecil Sering Mengucapkan 'Tidak'