Semakin banyak bahan makanan yang mengandung pestisida beredar di pasaran. Padahal, pestisida dapat berakibat buruk bagi tubuh dalam jangka panjang.

Lalu, bagaimana caranya menentukan apakah bahan makanan tertentu mengandung pestisida atau tidak?

Berikut tip dari Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, Ph.D, pakar ekologi manusia dan pemerhati gizi dari Institut Pertanian Bogor:

1. Jangan memilih sayur atau buah yang memiliki banyak gigitan serangga karena bukan jaminan sayuran tersebut bebas pestisida. “Bisa saja si petani terlambat menyemprotkan pestisidanya,” tambah Prof. Ahmad.

2. Pilihlah produk sayuran dan buah-buahan yang memiliki label Prima di kemasannya. Label ini mengindikasikan bahwa produk tersebut bebas pestisida.

3. Membeli produk organik merupakan pilihan yang tepat. Tetapi sebaiknya pilihlah produk organik yang memiliki sertifikasi “Organik Indonesia” dalam kemasannya.

4. Membeli produk makanan dari produsen atau petani yang Anda percaya.

5. Sebaiknya cuci sayuran dan buah-buahan dengan menggunakan air hangat sebelum dimasak. Cara ini dapat mengurangi kandungan pestisida di permukaan sayur dan buah sebanyak 90 persen. Prof. Ahmad juga menyarankan untuk mencuci tahu, serta bahan makanan lain yang banyak ditambahkan formalin dengan air hangat. 90 persen kandungan formalin dalam makanan bisa berkurang dengan cara pencucian seperti ini.

6. Bercocok tanam sendiri sehingga Anda bisa memastikan kualitas bahan makanan yang Anda konsumsi. (rosa ayu/m&b/dok.visualphotos)