Lama memasak 30 menit
Untuk 8 porsi
Bahan:
2 sdm minyak zaitun
1 buah bawang bombai merah ukuran kecil, cincang halus
50 gr champignon mushrooms (jamur kancing), diiris tipis
300ml cooking cream
30 gr smoke ham dipotong dadu (dapat diganti dengan sosis)
480 gr fresh spaghetti pasta, rebus dengan air mendidih selama 7 – 8 menit lalu tiriskan
1 buah bawang bombai merah ukuran kecil, cincang halus
50 gr champignon mushrooms (jamur kancing), diiris tipis
300ml cooking cream
30 gr smoke ham dipotong dadu (dapat diganti dengan sosis)
480 gr fresh spaghetti pasta, rebus dengan air mendidih selama 7 – 8 menit lalu tiriskan
½ buah alpukat, ambil dagingnya lalu dipotong dadu
Garam, gula dan lada secukupnya
60 gr keju parmesan
Cara Membuat:
1. Rendam alpukat dengan krim selama beberapa menit
2. Panaskan minyak zaitun dengan api sedang lalu tumis bawang bombai, jamur dan smoke ham hingga matang
3. Masukan cooking cream dan alpukat, aduk dengan api sedang hingga rata
4. Tambahkan garam gula dan lada secukupnya
5. Masukan spaghetti dan keju parmesan, lalu aduk hingga keju larut. Siap dihidangkan
Catatan:
Jamur champignon (jamur kancing) kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B dan potassium. Dicampur dengan buah alpukat yang banyak mengandung vitamin seperti vitamin B, E dan A.
